sobota, 5 marca 2011

Chmurka w czekoladzie :)

Niedawno, dzięki jednemu z moich ulubionych blogów kulinarnych odkryłam, jak łatwo wyczarować w kuchni kawałeczek nieba :) Proszę Państwa, oto waniliowa panna cotta z sosem czekoladowym :))


Lekka, rozpływająca się w ustach. Oparta na bajecznie prostym przepisie :))

Składniki:

400 ml śmietany kremówki
100 ml mleka
500 g serka śmietankowego (z wiaderka, już zmielonego)
6 łyżeczek żelatyny
1 laska wanilii
2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią (np. Kotanyi KLIK)
160 g cukru
dodatki wg uznania (sosy, owoce)

Przygotowanie:

Śmietanę, mleko, cukier, ziarenka z laski wanilii i cukier z prawdziwą wanilią zagotować, zdjąć z palnika. Przygotować pół szklanki gorącej wody, rozpuścić w niej żelatynę. Nie dopuścić do jej wystudzenia.
Wszystko zmiksować z twarożkiem do uzyskania gładkiej konsystencji. Masę przelać do foremek, wstawić do lodówki minimum na kilka godzin. Po ich upływie wyjąć z foremek, ozdobić dowolnymi dodatkami. Ja skusiłam się na sos czekoladowy :)


Przepis zapożyczony z bloga Moje Wypieki KLIK, nieco zmodyfikowany :)

Odnośnie foremek - polecam silikonowe. Z nich najłatwiej będzie wydobyć panna cottę w niezmienionym kształcie. Ja niestety takowych nie posiadam, więc wykorzystałam kokilki.
Z podanych przeze mnie powyżej ilości wyszło sześć porcji.


Deser aksamitny i puszysty niczym chmurka. Fraza "niebo w gębie" właśnie nabrała nowego wymiaru ;))

28 komentarzy:

  1. Wygląda bardzo ładnie:)
    Pozdrawiam i zapraszam do mnie...

    OdpowiedzUsuń
  2. smacznie to wygląda... i z tego co widzę to przygotowanie nie wygląda na zbyt trudne! Niedługo się skuszę na taki deserek! Jako, że do gotowania mam dwie lewe ręce tykam się tylko tego co jest naprawdę łatwe do przygotowania :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Roksi, fakt, cieszy oko :)

    Aberracjo, przejrzyj wszystkie przepisy z mojego bloga - zamieszczam wyłącznie banalne :) Co prawda nie boję się eksperymentów, ale idę na łatwiznę ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. mniam. ja będę robić dziś/jutro babeczki.
    ooooooooch

    OdpowiedzUsuń
  5. apetyczne :)) ... i slicznie sie prezentuje ;) ...

    OdpowiedzUsuń
  6. Oj... zaraz rzucę się z zębami na monitor :D Wygląda smakowicie :)))

    OdpowiedzUsuń
  7. Kusisz!!!!!!!!!!bardzo wymownie:)))

    OdpowiedzUsuń
  8. wygląda świetnie, szczerze to nigdy nie jadlam panna cotty ;)

    OdpowiedzUsuń
  9. Ja też zamknęłabym cię w kuchni ;)))

    OdpowiedzUsuń
  10. Violla ale smakowity deser :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Wiola... jesteś okropna i nie masz serca... jak możesz pokazywać takie coś :slina:

    OdpowiedzUsuń
  12. na sam widok dostalam slinotoku :]

    OdpowiedzUsuń
  13. ale mi zrobiłaś smaka :) hehe może uda mi się stworzyć coś takiego, chociaż... znając moje zdolności to może byc cieżko :D

    OdpowiedzUsuń
  14. Oj dziewczyny, ten deser to serio nic specjalnego pod kątem potrzebnych umiejętności ;) bo pod kątem smaku i owszem! Częstujcie się ;)))

    OdpowiedzUsuń
  15. zgadzam się z angel.of.sadness ... o tej godzienie to jest nieludzkie ;(

    OdpowiedzUsuń
  16. Posta zamieściłam o 17, więc nie przyznaję się do winy :D

    OdpowiedzUsuń
  17. ! wygląda fantastycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Wygląda bosko!!!

    Otagowałam Cię na kuferek-kosmetyczny-burn.blogspot.com :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Viollet - jesteś okropna ;) ludzie są na diecie, a Ty takie posty zamieszczasz ;) :*

    OdpowiedzUsuń
  20. Panne cotte robie raz na jakis czas, ale jezcze nie robilam z dodatkiem serka:) Musze koniecznie wyprobowac:)!

    OdpowiedzUsuń
  21. mniam :) wyglada pysznie! uwielbiam sos czekoladowy :D

    OdpowiedzUsuń
  22. Burn-it-up, dziękuję! :)

    Lili, zawsze możesz zrezygnować z czekolady (na koszt np. owoców), a cukier zastąpić np. aspartamem - przepis na dietę jak znalazł ;))

    Kleopatre, jest pycha, polecam :))

    Kokardko, ja też - np. w McDonaldzie lody jem zawsze z czekoladowym sosem ;))

    OdpowiedzUsuń
  23. wygląda smakowicie! Szkoda, że ie lubię serków:(

    OdpowiedzUsuń
  24. Mad, więc polecam muffiny pod każdą postacią ;))

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...