Pyszna inspiracja :)

Kosmetyki kosmetykami, ale przecież jeść też trzeba ;) Od czasu do czasu wrzucam na bloga przepis na obiad bądź deser... Lubię, kiedy i Wy to robicie, bo lubię się inspirować :)) Ostatnio zainspirował mnie pomysł Cammie, autorki bloga No to pięknie! (KLIK). Jej "sztuka w trzech aktach" skutecznie narobiła mi ochoty na kurki ;) Kupiłam, przyrządziłam, zjadłam ze smakiem. Ale wcześniej zdążyłam sfotografować ;)

Połączyłam dwa przepisy zaproponowane przez Cammie w jeden. Dodatkowo nieco zmodyfikowałam go według własnych, niewegetariańskich potrzeb ;) Zapraszam na penne z kurkami i kurczakiem w sosie śmietanowym :))

Składniki na dwie porcje:

pół paczki makaronu penne
jedna podwójna pierś z kurczaka
kurki (ilość według uznania, u mnie około trzech garści)
250 ml śmietany 18%
masło, oliwa z oliwek
koperek
sól, pieprz, sok z cytryny

Przygotowanie:

Makaron ugotuj w osolonej wodzie. Pierś z kurczaka oczyść, umyj, pokrój w kostkę i usmaż na oliwie. W osobnym garnku rozpuść trochę masła. Wrzuć opłukane kurki, skrop sokiem z cytryny i przesmażaj przez kilka minut na średnim ogniu. Wlej śmietanę, wsyp szczyptę soli, trzymaj na średnim ogniu kolejnych kilka minut regularnie mieszając. Wrzuć usmażonego kurczaka, dużą ilość koperku, dopraw pieprzem do smaku. Pogotuj jeszcze minutę - dwie. To już! Można nakładać na talerze :)

Smacznego! Moim zdaniem było pyszne :)

No, więc która z Was zainspiruje mnie kulinarnie następnym razem? ;))