Przekupstwa ciąg dalszy ... ;))

Trzy tygodnie temu próbowałam odkupić swoją krótką nieobecność na blogu serwując Wam sałatkę, po czym ... znowu zniknęłam. Właściwie bez powodu. Chyba po prostu potrzebowałam "urlopu od komputera", relaksu poza murami budynków i popołudniowego nicnierobienia wynagradzającego mi stres związany chociażby z nową pracą. Kilkanaście miesięcy temu zakładałam bloga z myślą "nic na siłę, to przyjemność i hobby a nie przymus czy obowiązek". W myśl tej zasady urządziłam sobie urlop również od blogosfery. Dzisiaj ogłaszam koniec - stęskniłam się za Wami! Oczywiście wiem, że ponownie muszę wkupić się w Wasze łaski ;))) dlatego i tym razem przychodzę z czymś grzechu wartym. Zapraszam na jabłkowe crumble! :)))

Sukces tego deseru tkwi w jego prostocie. To tak zwana "szybka szarlotka". Do jej przygotowania potrzebujesz:

kilku dużych jabłek (polecam odmianę Ligol) - z powodzeniem można zastąpić je innymi owocami :)

szklanki cukru

pół kostki miękkiego masła

ok. 1,5 szklanki mąki pełnoziarnistej / krupczatki

3 łyżek wody

Przygotowanie:

Jabłka umyj, obierz i pokrój w sporej wielkości kostkę. Przesmaż je z 1/3 szklanki cukru i wodą aż staną się rumiane i lepkie.

Przełóż je do naczynia żaroodpornego / blachy do pieczenia / foremek.

Przygotuj kruszonkę. Zrobisz to zagniatając w misce masło, mąkę (polecam razową) i pozostałą część cukru do powstania dużych okruchów. Zasyp nią jabłka.

Włóż naczynie do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C i piecz 30 minut na termoobiegu. Po upieczeniu wyjmij, pozwól deserowi choć trochę ostygnąć ;) a następnie nałóż porcję na talerz, dodając do niej kulkę (lub dwie ;)) lodów śmietankowych (można użyć Big Milka zdjętego prosto z patyczka ;)).

Niebo w gębie! Crumble smakuje rewelacyjnie zarówno na ciepło, jak i na zimno, prosto z lodówki. Z uwagi na panujące obecnie upały druga opcja wydaje mi się nadzwyczaj kusząca :))

Skusiłam Was? Czy może jednak wyszłam z wprawy? ;)))